握寿司

一个简单的五步过程就足够了

 
STEP1

把生米洗净

被打磨成精米的米粒上还有米糠(由稻壳和胚芽制成的粉末). 不洗就煮对味道影响不大. 这就是为什么生米粒需要在烹饪前清洗. 一定要迅速沥干洗米的水,防止米粒吸收麦麸的味道. 此外,洗谷粒时要轻柔,因为破坏它们可能会影响它们的味道.

洗米.

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只要按下按钮,机器就会自动测量和洗米. 使用它可以保证你每次都能得到正确数量的正确淘米. 你也可以把它设置为根据需要多洗一些米.

步骤2

煮米饭

接下来,洗好的米需要用适量的水来煮. 在做寿司, 最好是用比平时少一些的水来煮米饭,这样煮出来的米饭会更硬一些. 如果你用灶台煮饭, 你需要密切注意,这样锅里还有足够的水,米饭正在煮, 蒸, 或者两者兼而有之.

煮米饭.

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只要在菜单上选择“寿司”,任何人都可以轻松做出美味的米饭. 你也可以使用计时器功能,这样当你需要米饭时,机器就会为你准备好适量的米饭.

步骤3

将米饭和寿司醋混合

将煮好的米饭放入寿司桶中,加入适量寿司醋. 快速搅拌均匀,同时确保不破坏米粒. 如果做正确, 混合物摸起来会像皮肤一样温暖,所以用手扇冷却它.

醋拌米.

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冰球突破的机器在将米饭和醋混合均匀的时候也会吸入空气. 它可以生产3到6公斤的醋饭. 用醋做的米饭,饱满可口.

煮好的米饭搅拌机

第四

用你最喜欢的食材制作寿司

双手用水湿润. 然后, 在手上抹上米醋,将米饭做成椭圆形,做成寿司饭团. 在“neta”(切成薄片的鱼或其他主要食材)的底部轻拍一点山葵,轻轻拍在饭团上,就做成了寿司. 把“内塔”放得太紧可能会导致饭团散架, 所以敲的时候要小心.

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握寿司的适口度和口感是由饭团形成的牢固程度决定的. 在理想的情况下, 寿司球的硬度会使你在寿司米饭中放入一片寿司的瞬间就会破裂,然后传遍你的嘴巴. Suzumo的机器人每小时可以做出多达4800个入口即化的寿司饭团.

紧凑的寿司的机器

盒装寿司机

紧凑的寿司机与shari托盘转移单位

Handmade-style握制造商

顾不上

把寿司放在盘子里吃完

把这些形状漂亮的盘子放在盘子里. 蘸点酱油就可以吃了.