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流行的食谱
流行的食谱
加利福尼亚卷
据说加州卷最初是由牛油果混合而成的, 模仿螃蟹, 还有寿司米饭里裹着蛋黄酱的里外风格. 它是为那些不熟悉海苔、不喜欢生鱼片的美国人发明的一种方式,让他们仍然可以享用寿司. 加州卷之所以得名,是因为它诞生于洛杉矶的小东京社区.*
*关于它的发明地有几种不同的说法.
照片中使用的成分
鳄梨
蟹棒
煎蛋
大马哈鱼
Chūtoro(中脂金枪鱼)
紫菜
大马哈鱼籽
草本植物
彩虹卷
要做彩虹卷,你需要拿一个加州卷,在外层添加各种其他材料,比如金枪鱼, 大马哈鱼, 和鳄梨. 由此产生的五彩缤纷的产物就像彩虹一样,这也是它得名的原因.
照片中使用的成分
鳄梨
蟹棒
Chūtoro(中脂金枪鱼)
紫菜
金枪鱼
虾
鱿鱼
费城卷
费城卷的基本原料是烟熏三文鱼和奶油芝士. 在某些情况下,人们会用新鲜的鲑鱼代替烟熏鲑鱼. 这种面包卷也可以填牛油果或黄瓜, 或者在外面撒上烤芝麻或飞鱼籽.
照片中使用的成分
熏三文鱼
奶油芝士
鳄梨
紫菜
飞鱼籽
草本植物